Etimek Tatlısı

Malzemeler:

1 Paket etimek

2 su bardağı su

1,5 su bardağı şeker

Krem şanti

Su ve şeker kaynatılır (Kaynadıktan sonra 15 dk. kadar kısık ateşte kaynatınız)

Tepsiye dizilen etimeklerin üzerine sökülür ve soğumaya bırakılır.

Muhallebisi için;

3 su bardağı süt

6 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı pirinç unu

1 yumurta

1 paket vanilya

Vanilya dışındaki bütün malzemeler bir tencerede karıştırılarak pişirilir. Koyulaşıp kaynamaya başladığında ocak kapatılıp, vanilya eklenir ve mikserle 2 dk. çırpılır. şerbetlenen etimeklerin üzerine dökülür. Soğuduktan sonra hazırladığımız krem şanti muhallebinin üzerine yayılır.

Dolapta iyice soğuyan tatlımız hindistan cevizi ve arzuya göre fındıkla servis edilir.

Afiyet olsun...